L'histoire et la sociologie des techniques ont connu ces dernières années un mouvement de réévaluation des objets et des contenus, des références théoriques et des méthodologies. La sociologie du travail, restée relativement en marge de ces débats, est aujourd'hui interpellée par les travaux en sociologie des usages ou en sociologie de l'action qui proposent un nouveau regard sur la technique. Au-delà de la richesse d'analyse engendrée par la rencontre de champs sociologiques singuliers dans leurs objets et le métissage méthodologique qui en résultent, ces nouvelles approches réaffirment la pertinence et la légitimité de l'analyse technique dans le cadre de la sociologie du travail.
Il ne s'agit pas ici de prolonger le débat sur la question du rôle exact de la technique dans l'élaboration des pratiques et des représentations professionnelles, mais bien de réfléchir à la façon dont il est possible, au travers de la technique (de l'histoire de sa production ou/et appropriation par le groupe, des conditions actuelles de mobilisation des savoirs professionnels, de son rôle dans la production et la légitimation des compétences sur le marché du travail), d'accéder à une meilleure compréhension des enjeux contemporains présents dans le champ du travail. L'exemple particulier des tailleurs de pierre et de la stéréotomie permettra de montrer la pertinence méthodologique et théorique d'une telle approche.